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Lo sgombro

Lo sgombro

Lo sgombro Modi diversi di chiamarlo ma un’unica prelibatezza: lo sgombro. Ogni regione d’Italia si riferisce allo sgombro con un nome differente. C’è chi lo chiama Maccarello, chi Lacerto… Non importa come venga chiamato ciò che importa è che lo sgombro è un degli...
Diversi modi di cottura del pesce

Diversi modi di cottura del pesce

Diversi modi di cottura del pesce Il pesce è un alimento versatile che può essere preparato utilizzando diversi metodi di cottura.Esistono delle preparazioni più veloci e delle preparazioni un pò più lunghe, l’importante è rispettare il tempo di cottura per non...
Grigliata di pesce e crostacei, un piacere dell’estate

Grigliata di pesce e crostacei, un piacere dell’estate

Grigliata di crostacei, un piacere dell’estate Qual è il piatto estivo preferito da chi ama il pesce ? La grigliata di pesce o crostacei.Un secondo piatto squisito, in compagnia di amici o familiare. Leggero e dal sapore intenso, grazie al mix di tipi di pesce. Gli...
L’ombrina e le sue proprietà percepibili ai sensi

L’ombrina e le sue proprietà percepibili ai sensi

L’ombrina e le sue proprietà percepibili ai sensi L’ombrina Conosciuta anche come Umbrina cirrosa, l’ombrina è un pesce d’acqua salata della famiglia Sciaenidae, facilmente riconoscibile dalla forma allungata e la presenza di due pinne poste sul dorso. Si tratta di un...
La paella di pesce

La paella di pesce

La paella di pesce Piatto tipico della cucina spagnola, la Paella è un primo piatto di pesce, o piatto unico, ricco e gustoso. Quali pesci utilizzare nella Paella Per una squisita paella di pesce e verdure, si possono scegliere diversi tipi di pesce. Principalmente...
Quale pesce mangiare in gravidanza?

Quale pesce mangiare in gravidanza?

Quale pesce mangiare in gravidanza? Sei in dolce attesa, ma non sai quale pesce puoi mangiare? Vediamo assieme a La Bottega del Pesce, rinomato risto shop con sede a Rio Saliceto (Reggio Emilia), alcuni consigli. Durante i 9 mesi di gestazione, alcuni alimenti non...