Il salmone Scozia alla rapa rossa

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Il salmone Scozia alla rapa rossa Una prelibatezza tutta da gustare Il salmone è un pesce d’acqua dolce e marina ed è tipico dei mari freddi del Nord dalle carni morbide e gustose. È facilmente riconoscibile per il suo colore rosato. Si tratta di un alimento pregiato,...
La tagliata di tonno

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La tagliata di tonno Un secondo piatto leggero e saporito Il tonno è uno di quei pesci che assomiglia molto, sia per gusto sia per consistenza, alla carne. È ricco di elementi nutritivi benefici per l’organismo e si contraddistingue per le sue doti nutrizionali...
Cappelletti con branzino

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Cappelletti con branzino I cappelletti con branzino e consommé di brodo di pesce Sapore di mare, sapore gustoso Quanto è noioso mangiare sempre gli stessi piatti?Ecco perché noi de “La Bottega del Pesce” ti proponiamo piatti innovativi e un menù che cambia...
I pesci da consumare in inverno

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I pesci da consumare in inverno I nostri consigli Così come frutta e verdura, anche il pesce segue una sua stagionalità e acquistare il prodotto giusto in base al periodo dell’anno ci permette di godere di una qualità maggiore, rispettando il nostro ambiente.Vediamo...
La qualità, l’ingrediente che non può mai mancare

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La qualità, l’ingrediente che non può mai mancare nei piatti Nel fornitissimo reparto della Pescheria, potrete farvi travolgere dagli odori del pesce fresco e scegliere tutto quello che volete.La materia prima è di primissima qualità e potrete prepararla comodamente a...
Il menù autunnale

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Il menù autunnale Il menù della Bottega del Pesce cambia ogni quattro mesi per conformarsi alla stagionalità della frutta e della verdura con cui arricchiamo i nostri piatti a base di pesce.La scelta di utilizzare prodotti di stagione va tutta a vantaggio del piatto:...