La tagliata di tonno

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La tagliata di tonno Un secondo piatto leggero e saporito Il tonno è uno di quei pesci che assomiglia molto, sia per gusto sia per consistenza, alla carne. È ricco di elementi nutritivi benefici per l’organismo e si contraddistingue per le sue doti nutrizionali...
Cappelletti con branzino

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Cappelletti con branzino I cappelletti con branzino e consommé di brodo di pesce Sapore di mare, sapore gustoso Quanto è noioso mangiare sempre gli stessi piatti?Ecco perché noi de “La Bottega del Pesce” ti proponiamo piatti innovativi e un menù che cambia...
I pesci da consumare in inverno

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I pesci da consumare in inverno I nostri consigli Così come frutta e verdura, anche il pesce segue una sua stagionalità e acquistare il prodotto giusto in base al periodo dell’anno ci permette di godere di una qualità maggiore, rispettando il nostro ambiente.Vediamo...
La qualità, l’ingrediente che non può mai mancare

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La qualità, l’ingrediente che non può mai mancare nei piatti Nel fornitissimo reparto della Pescheria, potrete farvi travolgere dagli odori del pesce fresco e scegliere tutto quello che volete.La materia prima è di primissima qualità e potrete prepararla comodamente a...
Il menù autunnale

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Il menù autunnale Il menù della Bottega del Pesce cambia ogni quattro mesi per conformarsi alla stagionalità della frutta e della verdura con cui arricchiamo i nostri piatti a base di pesce.La scelta di utilizzare prodotti di stagione va tutta a vantaggio del piatto:...
Lo sgombro

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Lo sgombro Modi diversi di chiamarlo ma un’unica prelibatezza: lo sgombro. Ogni regione d’Italia si riferisce allo sgombro con un nome differente. C’è chi lo chiama Maccarello, chi Lacerto… Non importa come venga chiamato ciò che importa è che lo sgombro è un degli...